»
ŽIVA – NEŠTO DETALjNIJE
|
Živa (Hg) je prirodni
metal koji je na sobnoj temperaturi u tečnom stanju, lako se kombinuje
sa drugim metalima, pravilno se širi i skuplja pri temperaturnim
promenama. Obzirom na ove osobine, živa ima primenu u mnogim proizvodima
namenjenim domaćinstvu, medicini i industriji. Iako živa ima tako
raširenu korisnu primenu u kući i na radnom mestu, ne sme se smetnuti s
uma da je toksična i da može imati štetan uticaj po zdravlje ljudi. Živa
je snažan neurotoksin, što znači da remeti funkcije nervnih ćelija.
Trovanje živom
uzrokuje smanjenju sposobnost vida, sluha, razgovora i hoda, promene u
ponašanju, depresiju, razdražljivost, nervozu i nesposobnost
koncentracije. Pored toga, može izazvati oštećenja mozga, bubrega i
pluća a naročito je opasna po trudnice i decu. Fetusi i mala deca su
najrizičnija grupa jer je njihov nervni sistem još uvek u fazi razvoja i
4 do 5 puta su osetljiviji na živu u odnosu na odrasle.
»
Štetno dejstvo po zdravlje
Nakon dospevanja žive u
vodeni tok, bakterije je transformišu u metil-živu koja se taloži u tkivu
ribe a nju kasnije kao hranu koriste divlje životinje (ptice
grabljivice, rečne vidre i lasice npr.) i ljudi. Obzirom da se živa
postojano vezuje za riblje mišićno tkivo, ne postoji način spremanja
ribe kojim bi se odstranila ili barem umanjila koncentracija žive koja
je dospela u ribu. Ovo nikako ne znači da treba da momentalno izbacite
ribu iz sedmičnog jelovnika, jer je odličan izvor proteina i sadrži
sasvim malo masti. Jednostavno, planirajte količinu ribe koja će tokom
nedelje biti na vašem kuhinjskom stolu.
Dva organska sistema
koja su najpodložnija metil-živi su centralni nervni sistem i bubrezi.
Najranjivije grupe u ovom smislu su trudnice, dojilje i mala deca.
Najveću brigu kod hronične izloženosti malim koncentracijama metil-žive u
ribi predstavljaju neurološki efekti na fetusu i deci.
Iako se štetno
dejstvo žive na ljude najčešće javlja kroz konzumaciju kontaminirane
ribe, postoje i drugi načini, putem udisanja živinih isparenja iz
polomljenih fluorescentnih lampi, gasnih regulatora pa čak i toplomera
za kućnu upotrebu.
Emisije žive iz
prirodnih ili antropogenih izvora ulaze u globalni ciklus žive i
distribuiraju se u životnoj sredini na globalnom i lokalnom nivou kroz
različite procese. Atmosferske emisije žive mogu dospeti u životnu
sredinu putem depozita u zemljištu i vodi. Kada živa dospe u slatkovodne
basene ili okeane odnosno nataloži se u sedimentima i zemljištu, postaje
deo biogeohemijskog ciklusa, transformiše se u visokotoksičnu formu
metil-žive i bioakumulira u lancu ishrane. Predatorske slatkovodne riblje
vrste kao što su štuka, grgeč i smuđ takođe mogu imati povišeni nivo
metil-žive koju je skoro potpuno moguće apsorbovati od strane ljudskog
ili životinjskog konzumenta.
Činjenica je dakle da
konzumacija ribe u ishrani ljudi predstavlja izvor izlaganja negativnom
dejstvu žive ali se kao zaključak ne nameće da treba prestati sa
upotrebom ribe u ishrani porodice već da korist i rizik od konzumacije
ribe moraju da budu adekvatno izbalansirani, jer je opštepoznato da je
riba odličan izvor visoko kvalitetnih proteina i omega-3 masnih
kiselina a sadrži veoma malo masti. U ovom cilju se često na
nacionalnom nivou uvode preporučena ograničenja konzumacije ribe sa
domaćih ribolovnih područja. Ova ograničenja su bazirana na proceni
zdravstvenih rizika koje predstavlja živa ili PCB (polihlorinatni
bifenoli) prisutni u tkivu ribe do određenog nivoa, tako da se na
osnovu njih sprovodi poseban sistem savetovanja trudnica, male dece i
drugih segmenata populacije.
Druge vrste ribe koje
imaju komercijalnu vrednost, kao što su ajkule, sabljarke i sveža ili
smrznuta tuna imaju generalno veće koncentracije žive. Konzervirana bela
tuna, kako je utvrđeno laboratorijskim eksperimentima, ima veće
koncentracije žive nego druge vrste konzervirane tune.
»
Drugi načini
izlaganja ljudi dejstvu žive
1. Inhalacija
Na osnovu dostupnih
naučnih podataka, normalna ambijentalna koncentracija živinih isparenja
u vazduhu je u proseku 1.6 nanograma po kubnom metru vazduha i ona ne
predstavlja opasnost jer se radi o milijarditom delu grama.
2. Dodir sa
kožom
Dodir žive sa ljudskom
kožom je takođe način dospevanja žive u ljudski organizam a alkilna
jedinjenja žive su u ovom smislu naročito opasna. Vrlo malo ljudi dolazi
u direktan kontakt sa živom i uglavnom se radi o izvršiocima raznih
laboratorijskih eksperimenata koji su ponekada veoma rizični usled
velike toksičnosti žive. Dr. Karen Veterhan, eminentni ekspert sa
koledža Dartmut u američkoj saveznoj državi Nju Hempšir, umrla je 1997.
godine nakon prodiranja jedne jedine kapi dimetil-žive u njenu zaštitnu
rukavicu.
3. Metabolizam
Kada je osoba izložena
živi, određeni procenat ovog metala se apsorbuje što zavisi od načina
dospevanja žive u organizam i forme u kojoj se živa nalazi. Oko 80%
elementalne žive se apsorbuje inhalacijom dok se manje od 1% progutane
žive apsorbuje u organizam.
|